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      1. 第三次全國經濟普查--住宿和餐飲業主要數據公報
        http://www.nmgprxh.cn.com | 時間:2015-06-27 01:07:46 | 關注人次[] | 字體設置:

         根據第三次全國經濟普查結果,2014年12月16日將我國第三產業中住宿和餐飲業主要數據公布如下:


            (一)企業法人單位數和從業人員

            2013年末,全國共有住宿和餐飲業企業法人單位20萬個,從業人員691.6萬人,分別比2008年末增長37.6%和18.2%。

            在住宿和餐飲業企業法人單位中,住宿業占36.8%,餐飲業占63.2%。在住宿和餐飲業企業法人單位從業人員中,住宿業占42.6%,餐飲業占57.4%(詳見表3-6)。

         

        3-6 按行業分組的住宿和餐飲業企業法人單位和從業人員

         

        企業法人單位

        (萬個)

        從業人員

        (萬人)

        合 計

        20.0

        691.6

        住宿業

        7.3

        294.3

          旅游飯店

        2.4

        199.3

          一般旅館

        4.2

        80.1

          其他住宿業

        0.7

        14.9

        餐飲業

        12.6

        397.3

          正餐服務

        9.8

        307.4

          快餐服務

        0.9

        55.2

          飲料及冷飲服務

        0.6

        10.0

          其他餐飲業

        1.3

        24.7


        圖3-3按行業分組的住宿和餐飲業企業法人單位結構

         

            在住宿和餐飲業企業法人單位中,內資企業占97.8%,港、澳、臺商投資企業占1.1%,外商投資企業占1.1%。內資企業中,國有企業占企業法人單位的3.3%,股份有限公司占1.5%,有限責任公司占16.6%,私營企業占67.2%。

            在住宿和餐飲業企業法人單位從業人員中,內資企業占87.5%,港、澳、臺商投資企業占5%,外商投資企業占7.5%(詳見表3-7)。

         

        3-7 按登記注冊類型分組的住宿和餐飲業企業法人單位和從業人員

         

        企業法人單位(萬個)

        從業人員(萬人)

        合 計

        20.0

        691.6

        內資企業

        19.5

        604.9

         國有企業

        0.7

        43.7

         集體企業

        0.4

        9.5

         股份合作企業

        0.2

        4.0

         聯營企業

        0.1

        1.4

         有限責任公司

        3.3

        180.0

         股份有限公司

        0.3

        18.5

          私營企業

        13.4

        327.4

         其他企業

        1.1

        20.4

        港、澳、臺商投資企業

        0.2

        34.7

        外商投資企業

        0.2

        52.0

         

            (二)資產總計
            2013年末,住宿和餐飲業企業法人單位資產總計為20462.6億元,比2008年末增長84.7%。其中,住宿業企業法人單位資產總計13745.9億元,餐飲業企業法人單位資產總計6716.7億元,分別比2008年末增長74.5%和109.8%(詳見表3-8)。

         

        3-8 按行業分組的住宿和餐飲業企業法人單位資產總計

         

        資產總計(億元)

        合 計

        20462.6

        住宿業

        13745.9

          旅游飯店

        10723.5

          一般旅館

        2427.6

          其他住宿業

        594.8

        餐飲業

        6716.7

          正餐服務

        5658.7

          快餐服務

        568.1

          飲料及冷飲服務

        132.9

          其他餐飲業

        357.0

         來源:  作者: 
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